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 材料 ・じゃがいも ・セロリ ・ピーマン ・サラダ菜 ・にんじん ・豚肉 ・豆乳 ・小麦粉 ・オリーブオイル ・バター ・ブイヨン 作り方 ・鍋にオリーブオイルをいれて、野菜を炒める。 ・水を入れてひたひたにしたら、ブイヨンを入れる。 ・肉も入れてアクをとる。 ・バターと小麦粉を練ったものを入れ、豆乳をを入れて混ぜれば出来上がり♪   |
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 材料 ・じゃがいも ・豚肉 ・ピーマン ・セロリ ・長いも ・だし汁 ・みりん ・オリーブオイル ・ごま油 ・醤油 作り方 ・ピーマン、にんじん、長いも、じゃがいもを切る。 ・ごま油で豚肉を炒める。 ・にんじん、長いも、じゃがいもをオリーブオイルで炒め、醤油を入れ少し炒める。 ・出し汁を加え煮汁がなくなるまで煮て完成前にみりんを少量入れてできあがり♪  |
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 「長いもの梅肉あえ」 材料 ・長いも ・青じそ ・梅干し適宜 * 冷蔵庫にセロリがあったので、セロリの葉を代用しました。 作り方 ・長いも、青じそを切り、梅干しはたたいておく。 ・全部あえてできあがり♪ * とっても美味しかったです。また作ろうと思います(^^) 「簡単過ぎるレシピ集」のみん様のレシピを見て作りました。 |
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 「豆腐の野菜あんかけ」 材料 ・豆腐 ・大根 ・にんじん ・ピーマン ・サラダ菜 ・しょうゆ ・みりん ・砂糖 ・酒 ・片栗粉 ・オリーブオイル ・ごま油 作り方 ・豆腐は食べやすい大きさに切って、片栗粉を両面につけてフライパンでオリーブオイルで焼きます。 ・細切りにした野菜をフライパンでごま油でいためます。 ・火が通ったらしょうゆ、みりん、砂糖、酒を混ぜたものを入れます。 ・水溶き片栗粉を流しいれ、先の豆腐にかけてできあがり♪ *冷蔵庫に残っていたお野菜で作る簡単料理です(^^) |
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 「チキンライス風スパムチャーハン」 材料 ・スパム ・ご飯 ・卵 ・ショウガ ・にんじん ・ピーマン ・サラダ菜 ・ケチャップ ・塩、胡椒 ・オリーブオイル 作り方 ・卵をといてオリーブオイルを熱したフライパンでさっと炒め、いったん取り出しておきます。 ・スパムはサイコロ状に切り、しょうがはみじん切りにし、にんじん、ピーマン、サラダ菜は食べやすい大きさに切る。 ・フライパンをきれいにして、スパムとショウガ入れて油が出てくるまでじっくり炒めます。 ・ご飯、にんじん、ピーマン、サラダ菜 を加え炒めます。 ・ケチャップ、塩、コショウで味を調え皿に盛り付け、先の卵をのせてできあがり♪ |
